Y 1996-2013, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено.При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
http://www.1tv.ru/owa/win/one_sp_33_video.main?sn_id=33&pr_id=47144
Великое изобретение ХХ века - замороженные продукты. Считается, что в них содержится много витаминов. На самом деле это миф. Перед заморозкой продукты сначала резко нагревают, а потом резко охлаждают. При этом большая часть витаминов разрушается. Ещe одна проблема - условия хранения. Стоит только упаковке порваться, и продукт станет опасным для здоровья. При этом испорченный продукт ничем не пахнет. Чем и пользуются в магазинах. Когда истекает срок хранения, продукты вскрывают и продают на развес. В теплое время года будьте особенно внимательны к замороженным продуктам. Внутри упаковки не должно быть слипшихся кусков.Готовить и замораживать можно и дома. Например, бульон. Готовый бульон разлейте по баночкам и уберите в морозилку. Только помните о перепадах электроэнергии и неполадках с холодильником. Каждый день проверяйте свои замороженные запасы. Увидели лед и конденсат? Выбрасывайте. Не забывайте правило размораживать продукты надо медленно, не стоит выставлять их на солнце или обдавать горячей водой.
Продукты глубокой заморозки правда и мифы
Первый канал.. Видео. Продукты глубокой заморозки правда и мифы
Комментариев нет:
Отправить комментарий